cucina

Locali in spiaggia a Ravenna: il baretto sul Lamone

29 agosto 2014 0 Pierpaolo Zoffoli

Il posto, un chiosco sulla sponda nord alle foci del fiume Lamone, c’è da tanto tempo, ma la nuova gestione e il nuovo nome sembrano avergli dato nuova vita. Così nuova che ancora ve n’è poca traccia anche in rete,…

Storytelling

Frittate romagnole: in cucina con Angela Schiavina.

6 agosto 2014 0 Anna Zattoni

La frittata è un piatto il cui ingrediente principale è costituito da uova sbattute. In base a ciò che si aggiunge in fase di preparazione, la frittata assume un sapore diverso e può essere consumata quale contorno, secondo piatto o…

Storytelling

Mare e relax a più non posso: a spasso tra i lidi di Ravenna

23 luglio 2014 0 Anna Zattoni

Perché la verità è che non si può solo lavorare, nella vita. Va bene essere giovani, va bene volersi costruire un futuro, va bene investire il proprio tempo in attività che consentano di crescere professionalmente. Va bene crederci e continuare…

Foto e Video

Storia di un menù di pesce

9 luglio 2014 1 Simone Masini

Ravenna è una città della Romagna incastonata tra mare e terra, e di mare e terra, da sempre, ci vive. La cucina di pesce, in particolare, si arricchisce con i prodotti del Mare Adriatico, che ispira da secoli i palati…

Foto e Video

Storie di piadina: il chiosco di Daniele Scarpellini

19 giugno 2014 0 Alessandro Cingolani

Quando parliamo di Piadina (quella con la “P” maiuscola) spesso non pensiamo che dietro a questo prodotto ci sia un vero universo. Possiamo parlare di piadina industriale o piadina artigianale, piadina sottile o piadina grossa; se siete disorientati e non…

Storytelling

Di lavanda, di involtini e di altre avventure.

6 giugno 2014 0 Anna Zattoni

C’era una volta un grande campo di grano con un piccolo rudere. La proprietaria di questo campo era la signora Graziella, con la passione delle erbe aromatiche, delle piante e del giardino. Un giorno, la signora Graziella decise di realizzare…

Storytelling

Alex & Paul, Ravenna è anche ottimo vino, formaggio e sapori.

4 giugno 2014 1 Linda Landi

Esistono posti in cui fare la tana è un attimo. Mai troppa confusione, taglio caratteristico, buona musica in sottofondo e il gioco é fatto. Soprattutto se c’è lui: il gestore-personaggio. Quello che, dalla prima volta in cui l’hai visto, hai…

Storytelling

Ladies and gentlemen, l’Azdorata

16 maggio 2014 0 Anna Zattoni

Quando penso alla figura dell’azdora mi viene sempre in mente mia madre, Lucia, una bersagliera tutta d’un pezzo con il matterello in mano e lo sguardo fiero di una donna che non deve chiedere mai. O quasi. Forte di una…

Foto e Video

Cucina e tradizione romagnola [video]

2 maggio 2014 0 Redazione

La blogger inglese Diana Simon, ospite a Ravenna lo scorso aprile, da un mese a questa parte non ha ancora smesso di raccontare la sua esperienza romagnola sul suo blog Browsing Italy. Ha scritto, raccontato, fotografato e, soprattutto, filmato. La…

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